Poulet tikka massala

Méthode

La préparation

1. Préparation :

2. Dans un fait-tout versez les càs d’huile d’olive et ajoutez les oignons émincés finement ainsi que l’ail. Faites revenir 5 petites minutes.

3. Ajoutez les suprêmes de poulet coupés en petits morceaux avec toutes les épices (ou vos morceaux de poulet) et les saisir pendant 5 min.

4. Mixez les tomates et les versez dans le fait-tout avec le yaourt et la coriandre ciselée finement.

5. Ajoutez environ 2 verres d’eau et laissez revenir 15mn

6. Versez la crème liquide et laissez encore revenir 10mn.

7. Voilà, à servir avec un bon riz basmati, miam miam